Menu Árabe pode ser um sucesso no seu evento!

Além dos nossos cardápios da Linha “Celebration” e de nossa gastronomia Oriental, nós também trabalhamos com cardápios personalizados .

Um Menu que faz muito sucesso é o Árabe, bem sugestivo para festas temáticas ou que os anfitriões e convidados sejam bons apreciadores desta gastronomia. Mas ,se vc quiser dar apenas um “up” ao seu evento uma sugestão é acrescentar apenas a Ilha Árabe ao seu cardápio , que leva alguns itens , como Babaganuch , Homus, Coalhada Seca , Tabule,Coalhada com pepino, Muhammaha, Salada Fatouche, Mini Kibe, Esfiha de Carne, Esfiha de Queijo e Pão Árabe.

E vc , aprecia a gastronomia árabe?

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Porque usamos a aliança no quarto dedo da mão esquerda?

Significado-Alianca-CasamentoAs explicações para o uso na mão esquerda variam. A teoria mais aceitável é que a mão direita sempre foi símbolo de poder e decisão, e a esquerda submissão. Usar anel na mão esquerda , dado pelo cônjuge, teria a conotação de submissão ao parceiro devido ao compromisso assumido.

Outra teoria ( e que nós preferimos..rs) , é de que pelo anular passava uma veia que ligava esse dedo diretamente ao coração. Acreditava-se que um imã tinha o poder de atrair o coração humano,órgão que representa o amor.Por isso tiveram a ideia de usar anéis após a celebração matrimonial , com a função de atrair o coração do companheiro para sempre.
O imã , em formato de anel,era usado no dedo anular da mão esquerda , pois acreditava- se que ali havia uma veia ligada diretamente ao coração .Esse costume passou depois para os romanos e a Igreja manteve a tradição .

Alianca-Casamento-BlogOutra é de que o dedo anelar da mão esquerda é o menos utilizado de todos os dedos. Dessa forma , a aliança ali corria menos riscos e estava mais protegida, Assim , também o amor do casal.

Os chineses tem uma explicação muito bonita: Usamos a aliança no quarto dedo porque é impossível separar uma mão da outra quando estão ligadas pelo quarto dedo.Assim é a união do casal. Eles acreditavam que cada dedo da mão representa um membro da família, e como os dedos anelares não conseguimos separá-los , significando que marido e mulher devem viver juntos o resto da vida.

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Mesa Comunitária, tendência que veio para ficar

Usadas há muito tempo em outros países, as mesas comunitárias ganham cada vez mais espaço nos casamentos brasileiros.

A aceitação é enorme, pois além de ser destaque na decoração , as pessoas podem ficar mais próximas e interagirem mais.

Se vc for mais ousada, pode dispor somente de mesas comunitárias em sua festa, uma ótima opção principalmente para “mini wedding”,porém o mais tradicional é que a mesa comunitária acomode somente os familiares mais próximos e os noivos.

Independente da escolha, a mesa comunitária comporta uma decoração mais “volumosa”, e ai, as opções são infinitas, jardineiras, luminárias, muitas velas, vários arranjos pequenos e etc..

O  estilo também pode ser do rustico ao mais sofisticado.

Separamos algumas fotos de mesas comunitárias em nossos espaços , inspire- se e escolha seu estilo!

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O Bolo de Casamento – Fabio Arruda

Olhem só!!! Quem disse que o Bolo de Casamento não tem sua historia?

buffet-morenos-bolo-festa-casamentoO nosso parceiro Fabio Arruda, nos fez um breve relato sobre esse protagonista tão importante nas festas de casamento: O Bolo da Noiva; Vale a pena ler, eu achei o máximo, congelar a primeira fatia e comer depois de um ano para comemorar o aniversário da união, deve ser muito emocionante reviver os melhores momentos da festa, dos familiares, dos amigos……..

O BOLO DE CASAMENTO

A origem deste símbolo remonta à Roma Antiga. Era costume nas famílias abastadas, preparar uma massa com ingredientes especiais como nozes, frutas secas e mel, simbolizando uma oferenda doce aos deuses. Ele não era degustado, mas esfarelado sobre a cabeça da noiva, semelhante ao ritual do arroz dos dias de hoje.( o que eu não recomendo, acho bem incômodo.) Com isso se esperava e o princípio ainda é o mesmo, prosperidade, sorte e fertilidade.

Os bolos passaram a ser depois símbolo de riqueza, pois o açúcar era algo muito caro. Conta-se que no séc.XV, o bolo de Ludovico Sforza era uma réplica de seu palácio e os convidados atravessavam suas portas. Os franceses tiveram grande participação nestas obras de arte, mas os ingleses acrescentaram andares e colunas.

Sugiro que o corte do bolo seja feito no início da festa. Leva-se o bolo ao meio do salão e eventualmente com pais e padrinhos ao redor todos partilham deste corte simbólico com um brinde e depois o degustarão juntamente com a sobremesa. Isso evita a antiga idéia de que após o partir da iguaria está na hora de partir para casa.

bolo-casamento-blog-buffet-morenosOs norte-americanos costumam congelar a primeira fatia e comer depois de um ano, comemorando o primeiro aniversário. O convidado que quer pedir para levar para casa, desista. Aceite apenas caso oferecido.

Hoje existem verdadeiros artistas especializados nesta área e até bolos cenográficos estão disponíveis para aluguel. Em geral se calcula 100gr. Por pessoa, mas as dietas podem diminuir esta quantidade. Vale a média. Muitas vezes apenas um andar é comestível e os demais compõe o cenário.

O significado do bolo deve relembrar o ato de compartilhar a alegria e o prazer e todos devem entrar no espírito e participar deste gesto tão especial, que é, sem dúvida, um dos mais bonitos e marcantes das celebrações.

 

fabioarruda Por Fabio Arruda
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Festa de Aniversário Fábio Arruda – Espaço Oscar Freire

“ Conhecido por sua elegância, bom gosto e refinamento, o consultor de etiqueta , autor de vários livros e apresentador de TV Fábio Arruda, optou por comemorar seu aniversário em alto estilo no Espaço Oscar Freire, o Espaço mais novo do Buffet Morenos e localizado na rua mais nobre do Jardins.

O tema da festa foi “Copacabana”, e as cores preto e branco predominaram na decoração, já para o Menu , Fábio contou com a experiência e a criatividade dos nossos Chefs Marcelo Moreno e Dani Lagreca, que elaboraram um cardápio personalizado e arrasaram na gastronomia ! (Não perca, postaremos em breve o Menu na íntegra)

Animadissima , a festa contou com a presença de várias celebridades, atores, atrizes e apresentadores, além da cobertura do Amaury Jr.

O ponto alto da festa foi a chegada “triunfal” do anfitrião no elevador panorâmico do Espaço, acompanhado de um elegante pierot que, embalados a um som contagiante, dançaram e empolgaram os convidados .

Confiram quem esteve por lá :

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Festa Debutante Elizabeth no Espaço 167 em SP

” Esbanjar alegria e felicidade é a receita do sucesso de uma Festa ! ”

Fizemos a festa da Debutante Elizabeth , no ultimo dia 30 de Abril no Espaço 167. A mãe da aniversariante , Jane , se dedicou muito para que este dia fosse muito especial. Foi uma festa cheia de atrações , com cores vibrantes e segunda nossa amiga, com amor e felicidade pairando no ar.

Vejam fotos do grande Evento e as dicas da Jane:


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A Noiva Cinderela Blog Buffet Morenos

A Noiva Cinderela

Gente achei essa matéria superinteressante para nós mulheres, trata-se de um tratamento inovador que esta sendo muito utilizado no Dia das Noivas, conhecido como EFEITO CINDERELA, leia o que nos diz a Dra Luzia Marques:

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”Alguns salões de beleza já possuem o novo tratamento facial que parece fazer milagres, em muitos locais já fazem parte do pacote do Dia da Noiva”.

dia-da-noiva-efeito-cinderela-blog-buffet-morenos

 

”A laserterapia promove a formação de colágenos e novos vasos nas camadas mais profundas da pele. É indicado para os tratamentos de: bioestimulação de colágeno, plástica biofotônica, rejuvenescimento facial, remoção de cicatrizes, manchas e olheiras e o chamado Efeito Cinderela.

 

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Esse procedimento nada mais é que um enrijecimento dos tecidos onde a laserterapia é aplicada, alterando a tensão superficial e a hidratação da pele, promovendo um efeito tensor rápido e embelezador por até 24 horas, daí o nome Efeito Cinderela”

 

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Convite de Casamento – Fabio Arruda

Como devo convidar?

No momento em que endereçamos os convites sempre aparecem aquelas duvidas cruéis: No nome de quem devo fazer o convite?; Então fomos atrás de dicas preciosas para você passar essa etapa com tranquilidade. E vc qual a duvida que gostaria de tirar em nosso blog?

São frequentes as dúvidas quando se recebe um convite. Quem e quantos estão incluídos? Preste atenção ao endereçamento e tudo ficará esclarecido.
– Sr. e Sra. Fulano de Tal – absolutamente claro.
– Sr. Fulano de Tal ou Sra. Fulana de Tal – é subentendido que acompanhantes são benvindos (a não ser pela mais forçada obrigação social ou profissional, quem vai sozinho a uma festa de casamento?!).
– Sr. Fulano de Tal e família – compreende o casal e os filhos que morem com os pais (no mesmo endereço!); dispensável dizer que estes filhos não podem levar seus acompanhantes – não é a Festa da Uva!
– Sra. Fulana de Tal e família – usado para viúvas, ou separadas em geral, porém lembrando que muitas vezes o sobrenome desta Sra. que se separou volta a ser o de solteira. A regra para os filhos é a mesma usada acima.

Outros casos:

– Casal que apenas resida no mesmo endereço – afinal morar junto também é aceito pela sociedade como uma forma de casamento. Portanto, a maneira certa de subscritar o convite é: Sra. Fulana de Tal e Sr. Fulano das Quantas (olha o “ladies first” aí gente!).
– Casal gay – a regra é a mesma aplicada acima: Sr. Fulano de Tal e Sr. Fulano das Quantas. Há quem prefira envelopes separados, destinados a cada um dos parceiros (uma vez que é notório que morem junto, e que os mesmos fazem parte de sua lista de convidados, nem pensar em hipocrisia ou ataques de moralismo, hem?!? Nada mais cafona do que preconceito).

Vale ressaltar que a abreviação de Sr. e Sra. é absolutamente correta e aceita, e os títulos Ilmo., Exmo., etc., caíram em desuso quando não se trata de autoridades do Governo, Clero, e demais.

Outro título em desuso é o Srta. – abreviação para senhorita. Apenas o nome da moça já está perfeito.

Agora tenha certeza de quem foi realmente convidado e boa festa!

fabioarruda Por Fabio Arruda
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