Menu Personalizado – Evento CAES – Kaza Fendi

No dia 29 de Agosto recebemos o CAES ( Clube de Assessores ) para o encontro mensal do Clube em nosso novo Espaço, a Kaza Fendi.

Como o evento teve inicio as 14 hs , elaboramos um “Brunch” diferenciado para recebê-los, confiram.

Ilha Finger Food

Salmão Pochê
Mini lanchinhos de miga branca e preta com pepino amasu e pasta de páprica
Lichia com recheio de gorgonzola
Cuscuz marroquino com frutas secas
Creme de camarão com tartelete
Chutney de cebola caramelizada com queijo gorgonzola
Carpaccio ao molho de mostarda dijon
Vol au vent de aspargos
Rosbife de creme de ceboulete

Volante

Risoto de parmesão e tomatinho cereja

Ilha de Mini Sobremesas

Creme Catalão
Panacotta de Flores com aroma de flor de laranjeira ]
Cupcake de doce de leite com twix

Mesa de Finalização

Mini trufas de amora
Mini trufas de capim santo
Mini Brownie

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