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Conheça a Nossa Gastronomia

Nossa história começa há 35 anos em um dos restaurantes do extinto Banco Banespa. Lá começamos a fazer nossos primeiros Eventos. De procedência Portuguêsa a família Moreno sempre teve como principal objetivo oferecer o que há de melhor aos seus clientes. A nova geração assumiu a empresa com inovações e com o foco na excelência da Gastronomia e Serviços.

Na equipe de chefs que comandam este universo de festas, está o chef Marcelo Moreno, um dos proprietários do Buffet Morenos, a chef Dani La Greca e o chef Jeffersson, todos com um vasto currículo e passagens importantes no Mundo da Gastronomia.

Essa equipe está super afinada para fazer o melhor em seu Evento.

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Qualidade contínua

Como todos sabem o Buffet Morenos é uma empresa de renome no mercado de eventos, um dos pontos relevantes e o diferencial na qualidade da mão de obra.

Para chegar neste patamar foram desenvolvidos no ano 2001 diversos trabalhos com uma consultoria especializada, um destes trabalhos foi ACP – Academia de Capacitação Profissional, escola desenvolvida para qualificar a mão de obra, por exemplo, nossos garçons passam por constante treinamento aprimorando as técnicas de serviço.

O resultado e reconhecido de imediato por nossos clientes e convidados, reconhecimento este registrados em nosso setor de SAC composto de três pilares:

Pós festa – Solicitado ao cliente 15 contatos escolhidos pelo mesmo, pessoas formadoras de opiniões, este contato é feito após uma semana do evento por fone e registrado no SAC do evento.

Controle de qualidade – Pesquisa feita durante o evento com toda discrição para não incomodar ou atrapalhar o evento, está pesquisa é focada no atendimento e na qualidade dos alimentos.

Relatório gerencial – Este relatório é feito pelo gestor do evento, um documento minucioso focado na operação do evento com base na montagem finalizada pelo setor de Projeto junto ao cliente, garantindo o compromisso estabelecido em contrato.

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